プロの方を対象にしたカリキュラムです。 現在、日本にはすでに仕事をしているプロを対象にした学校が少ないことに ずっと疑問を持っていましたので ぜひこういう機会を作りたいと思ってまいりました。 念願かなっての開講となりました。 ○職務経験が３〜５年以上のプロの方を対象にしたクラスです。 ○受講資格を「これから真剣にチョコレートについて専門的に取り組む意欲の ある方」とさせていただきます。 ○３日間全日程を受講して完結するコース（１日単位の受講は不可）です。 ○５人以下の少人数制で、一人一人チョコレートに触っていただきながら チョコレートの扱い方を伝授し、きちんと修得していただきます。 ○開講日程や内容については、本ホームページにてお知らせしてまいります。 ○日程的に受講が難しい場合など、個人レッスンも行っております。 ご希望の内容に沿って、講座カリキュラムをご相談のうえ、講座内容、 実施回数、実施日程を個々に決定いたします。 詳細はお電話（078-341-1016）にてお問い合わせください。

「チョコレートカリキュラム」講座の詳細

○一般の方を対象にお菓子作りの楽しさとプロのテクニックをお教えする クラスです。 ○シェフのデモストレーションに合わせて一緒に実習し、１人で１台作り あげます。 ○プロのテクニックをきちんと修得していただくことを目的としていますので、 １つのカリキュラムテーマについて、４回の講座を設置いたします。 ○全４回の講座修了時には、テーマのお菓子を家庭で上手に作ることができる ように指導いたしますが、ご自分の到達度や必要に応じてご希望回のみの受講 も可能です。 ○開講日程や内容については、本ホームページにてお知らせしてまいります。

「菓子カリキュラム」講座の詳細